Bäckerei Meffert - Filiale Brake

Es gibt so viel zu erzählen: über die Liebe zum Handwerk, über Menschen, die sich fürs bewusste Genießen begeistern und über das Wissen, dass die Natur uns alles an die Hand gibt, um gutes Brot zu backen. Seit vier Generationen backen wir nach überlieferten Familienrezepten mit besten Zutaten aus unserer lippischen Heimat.

Biozertifiziert. Aus Liebe zur Natur, zum Menschen und weil es einfach besser schmeckt.

Chemische Zusatzstoffe? Brauchen wir nicht! In kaum einer anderen Lebensmittelproduktion werden so viele Zusatzstoffe verwendet wie in der Backmittelbranche. Ein Großteil der Bäcker arbeiten mit Backmitteln, die z. B. Enzyme, Emulgatoren, Stabilisatoren und Säuerungsmittel enthalten. Vorproduzierte Teiglinge verwandeln sich in Aufbackstationen zu gestylten Knuspersemmeln. Wir halten dagegen: mit gutem Handwerk, Transparenz und traditionellen Backzutaten.
Verzicht ist aus unserer Sicht ein Gewinn.